Полосочки с вареньем

Ингредиенты для приготовления:
250 гр мягкого масла(комнатная температура)
2 яйца
350-450 гр муки(разброс из-за величины яиц)
1 стакан сахара(стакан 200 мл)
1 пакетик ванильного сахара(7, 5 гр)
2 чайные ложки пекарского порошка
1-11/2 стакана варенья
1/2 стакана молотых орехов
2 ст ложки сахара
1 желток и 1 ст ложка молока

Рецепт приготовления:
Спешу поделиться новым рецептом. В наших кондитерских, да и во многих других близь лежащих государствах продают такие не то печенье, не то песочные пироженые, иногда их называют слойка, у нас песочные полосочки. Эти пироженые очень любит мой муж. Конечно же я искала рецепт соответствующий. удача мне улыбнулась, в местном журнальчике обнаружила рецептик и сразу.   одним словом то что надо. Вкусно, быстро... и даже празднично.  

Мягкое масло взбить с сахарами.  Взбивая по одному ввести яйца.  После каждого яйца хорошо взбить массу.

Ввести муку смешанную с пекарским порошком.  Хорошо вымесить.  Скатать шар,  положить в целофан и убрать в холодильник на час.

Тесто разделить на две части.  Раскатать в одинаковые пласты по размеру.  На один пласт выложить варенье,  вторым закрыть.  Нарезать полосками.  Уложить на противень выстланный пекарской бумагой.  Смазать взбитым желтком с молоком,  посыпать сахаром,  орехами.  Выпекать при температуре 200 гр 23-25 мин.

Комметарий: полосочки желтком смазать очень густо,  тогда хорошо прилипнут орехи.  Варенье закипятить и в горячее ввести либо 2-3 растёртых до муки печенья песочных (марок Юбилейное,  Шахматное) или молотые сухарики.