Пицца с креветками

Мука 3 стакана

Вода теплая 1 стакан

Мёд 1 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Масло оливковое 1 ст.л.

Дрожжи сухие 7 г.

Дрожжи смешать с медом. Добавить теплую воду. Поставить в теплое место, без сквозняков на 5 минут. Добавить соль, масло. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто сформировать в шар и под полотенце на 40 минут в теплое место. Тесто готово

Королевские креветки - 400 г

Сыр Моцарелла - 200 г

Сыр Чеддер - 150 г

Красный болгарский перец - 2 шт.

Томатный соус

Яйцо - 1 шт.

Сливки - 1/2 стакана

Маслины 

Перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Креветки ошпарить в кипятке (1-2 мин), очистить. Сыр натереть на терке. Яйцо взбить венчиком, добавить сливки и еще раз взбить. Тесто раскатать до размера формы, в которой вы будете готовить (Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см.) . На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе. Пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла, разложить кольца перца. Выложить креветки, полить яично-сливочной смесью, посыпать сыром Чеддер, разложить маслины. Выпекать в духовке при 220 градусов, около 15мин.