Пицца с крабовой начинкой

12 г дрожжей

12 г соли

12 г сахара

1 кг муки

0,5 литра воды

томаты «Пилати»

сыр

палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)

шампиньоны

помидор

сыр

оливковое масло

Тесто для коржа: Смешать муку и соль, просеять их в прогретую емкость. Свежие дрожжи развести теплой водой и поставить в теплое место. Если вы используйте сухие дрожжи – сразу всыпьте их в муку. В муку влить дрожжевую смесь и 300 мл тёплой воды. Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности.

Подготовьте ёмкость в которой будет подходить тесто, предварительно смазав его растительным маслом. Тесто положите в емкость, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

Выложить тесто для коржа на сковороду. Смазать тесто соусом с томатами «Пилати». Выкладываем на корж разобранные на лапшу палочки с мясом краба.

Нарезаем поверх «крабовой лапши» шампиньоны. Нарезаем полукругами помидор и кладём на корж. Присыпать пиццу тертым пармезаном и помещаем в разогретую духовку на 20 - 30 минут. Готовую пиццу смазать оливковым маслом и посыпать орегано.