Сырники с варёной сгущёнкой

творог — 1 кг

манная крупа — 8 ст.л.

яйцо — 1 шт.

сгущенное молоко (вареное) — по вкусу

сахар — 2-3 ст.л.

мука — в пределах 1 стакана

масло растительное — для жарки

Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно смешайте. Затем, из этого теста сформируйте небольшую лепешку и выложите в центр этой лепешки вареную сгущенку. Положите сверху еще одну лепешку, скрепите края и аккуратно обваляйте сырник в муке.

Таким образом поступите со всем тестом и сгущенкой, а затем, хорошо разогрев масло в сковороде, обжарьте сырники до образования золотистой корочки с обеих сторон. Подавать горячими.