Приморские творожники

200-250 гр творога 

2 яйца 

2 ст.л. муки с горкой 

0,5 ч.л. соды 

растит. масло 

250 гр. сметаны 

сахар (по вкусу - примерно 2 ст.л. зависит от вкуса сметаны)

До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился). В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков). На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин. На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы). Выпекаем до золотистого цвета. Тем временем в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем. Горячие плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной) и оставляем на 10 минут, чтобы есть горячими или на ночь, чтобы холодными.