Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой

Тесто:

250 мл. тёплого молока,

2 ч.л. сах.песка.

1 ч.л. соли.

1.5 ч.л. сух.дрожжей,

мука.

масло раст.-2 стол.л.

Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти (10 минут). Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть-получится лодочка. Уложить лодочки на смазанный противень, смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч.л. ). Выпекать 20 минут при 250-15 минут. 

Начинка:

100 гр.грибов (обжарить с луком).

100 гр. сыра,

помидор-1 шт.

майонез-1 стол.ложка.

Сыр натереть, помидор нарезаем кубиком, грибы обжарить с луком, добавить майонез, соль, перец.