Оладушки с сыром

Мука – ¼ стакана

Соль – ½ чайной ложки

Яйцо - 2 шт

Сливки – 3 столовых ложки

Сыр фета – 110 г

Швейцарский сыр – 60 г

Чеддер – 110 г

Петрушка рубленная – ½ стакана

Мука – ½ стакана (для обваливания)

Оливковое масло – 1/3 стакана (для жарки)

Муку и соль смешайте в миске. Добавьте яйца и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Добавьте тертый сыр и рубленную петрушку и перемешайте. В тарелку высыпьте муку. Слепите оладушки, обваляйте их в мук и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.