Маковый венок

Для приготовления теста:

600 г муки,

300мл теплого молока,

5 ст.ложек сахара,

1 ч.л соли,

1 яйцо,

1/2 ст.раст масла,

1 ст.л сухих дрожжей.

Замесить тесто, поставить в теплое место и дат ему дважды подойти. На 3 раз можно формировать пироги. Тесто разделила на 2 пирога. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см, обильно смазать мягким сливочным маслом и на него уложить начинку из мака. Свернуть рулетом и соединить концы в кольцо. Под углом 45 градусов сделать поперечные надрезы и немного развернуть их, как лепестки. Дать ему расстояться 30 мин. Смазать желтком с сахаром и выпекать при температуре 180 градусов до зарумянивания, минут 35-40.