Лепешки ″по-спирали″

Ингредиенты:

100 мл воды

1,5 стак. муки

2 ст.л. водки

1 ч.л. соли

150 г твердого сыра

100 г творога

Зелень по вкусу (укроп, петрушка)

Из муки, воды, соли и водки замешиваем тесто. Может понадобиться больше или меньше воды или муки, смотрите по консистенции. Смешиваем тертый сыр, творог и зелень (нарезанную). Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками. На полоски сверху укладываем начинку. Защипываем края и сворачиваем по спирали. Обжариваем с обеих сторон в раскаленном масле и можно угощаться. Такие лепешки хорошо подавать с острым томатно-чесночным соусом.