Банановый пирог с миндалем (Фото-рецепт)

Бананы уже давно перестали быть для нас экзотическими фруктами. Сегодня, даже уверенно можно назвать их вторым хлебом для россиян, потому как употребляют бананы не только в свежем виде. В последнее время выпечка с этими фруктами стала более актуальной, например, у некоторых гурманов пользуются спросом блинчики с карамельными бананами, маффины или кексы. Ну, а мы решили предложить вам испечь банановый пирог с миндальными орехами. Хочется отметить сразу, что выпечка получается ароматной, а текстура пирога влажной, как бы не допеченной.

1. горсть миндаля
2. горсть крупного изюма без косточек
3. три спелых и сладких фрукта
4. два сырых яйца
5. 3-4 ст. ложки коричневого сахара, но если бананы сильно сладят, то количество сахара можно уменьшить или вовсе заменить медом
6. ванилин (не обязателен, но желателен)
7. 130 граммов муки
8. 80 мл растительного масла
9. чайная ложка разрыхлителя