Бананово-грушевый кекс

2 стакана муки, 

1 пакетик разрыхлителя (10 г), 

2/3 стакана сахара, 

1/3 стакана растительного масла, 

2 яйца, 

4 переспелых крупных банана, 

3 твёрдые груши.

Все компоненты смешать, хорошо размять руками. Груши нарезать кубиками 1-1,5 см и добавить в тесто. Размешать. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-50 минут (зависит от размера формы; для формы диаметром 26 см достаточно 30-35 минут). Готовность проверить зубочисткой.