Сливочное печенье по-армянски

2 1/2 ст мука

1/2 ст растопленное сливочное масло

1/2 ст растительное масло (кукурузное)

1 яйцо

1 ст.л махляб

3/4 ст сахарная пудра

100 гр крем чиз(у меня Филодельфия)

1/2 ч.л черные семена кунжута

1 ч.л разрыхлитель

4-5 ст.л вода(если понадобится)

1 желток+1 ч.л молока для смазки печенья

кунжутные семечки

Просеять муку в миску. В середине сделать углубление. Добавить: сливочное масло, растительное масло, яйцо, махляб, сахарную пудру, крем чиз, черный кунжут, разрыхлитель. Все тщательно перемешать деревянной лопаткой или в процессоре 3 минуты на минимальной скорости. При надобности добавить воду, я не добавляла. Вымесить тесто. Завернуть в пленку. Положить тесто на 30 минут в холодильник. Из теста сформировать печенье в виде сушек, косичек и т.д. Положить печенье на противень выстланный бумагой для выпечки. Желток смешать с молоком, взбить венчиком. Кисточкой смазать яичной смесью печенье. Посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности. Приятного аппетита и приятного чаепития!