Шулики медовые с маком

2 стакана муки

4 ст. ложки молока

1 яйцо

1 ст. ложка меда

1 ст. ложка мака

1 ст. ложка сливочного масла

0,5 чайной ложки соды

3 ст. ложки мака

1/2 стакана меда

1/4 стакана кипяченой воды

Яйца растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак, замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм., положить на лист, наколоть вилкой и выпечь в духовке (можно предварительно его разрезать ножом на противне до выпекания, поломать такие кусочки потом очень легко, да и выглядят они аккуратней). В приготовленное маковое молоко (мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, сцедить воду и растереть в ступке (но можно и в блендере перемолоть), постепенно подливая по чайной ложечке кипяченую воду), влить мед, непрерывно размешивая, и развести кипяченой водой. Этой подливкой залить мелко поломанные кусочки испеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливкой.