Шоколадное посыпное печенье

300 г муки пшеничной в/с

250 г масла сливочного, холодного

100 г сахара

1/4 чайной ложки соли

100г горького шоколада

1 банка сгущенного молока

0,5 ст грецких орехов

2-3 ст.л. шоколадных капель

Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что бы получилась однородная крошка. Форму выстелить бумагой. 2/3 крошки высыпать в форму. Разровнять, прижать пальцами. Оставшуюся крошку убрать в прохладное место. Разогреть духовку до 180 градусов. Порубить шоколад. Шоколад и сгущенку поставить на огонь, варить, пока шоколад не растворится и не получится однородная шоколадная масса. Немного остудить. Выпечь корж в течении 12 минут до момента, когда края станут светло коричневыми. Нанести на корж шоколадную массу. Орехи мелко порубить, смешать с оставшейся крошкой и шоколадными каплями. Посыпать пирог полученной крошкой. Выпекать все в течении 30 минут при 180 градусах. Остудить, нарезать на квадраты.