Печенье "Снежинки"

яйца – 2 шт.

сахар – 200 гр

мед теплый – 0,5 стакана

масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр

мука – 3 стакана

Для приготовления глазури понадобится:

белок от одного яйца

сахарная пудра – 100 гр

лимонный сок – 1 столовая ложка

Также для украшения печенья вам понадобится:

кондитерский шприц

пищевые красители

Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчаса в холодильник. Готовим глазурь для нашего печенья: яичный белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонным соком. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение. Примечание: Если хотите чтобы печенье получилось более темным, добавьте него около 2 чайных ложек какао. Кроме того, можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.