Печенье "Орешки"

2 стакана муки

1 банка вареной сгущёнки 

2 яйца

120 гр сахарного песка

100 гр масла или маргарина

100 гр орехов (на ваш вкус)

2 ст. л. растительного масла (для смазывания формы)

1/3 ч. л. соды

1/3 ч. л. уксуса

щепотка соли

Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль. Яйца взбить, добавить в тесто. Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать. Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться эластичным. Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания. Удалить ножом неровные края у половинок орешков. Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.