Черничные пирожные

400 г готового слоеного теста

5 ст. л. белого сахара

4 ст. л. коричневого сахара

150 мл ягодного ликера

500 г замороженной черники

сок 1 лимона

350 г маскарпоне

2 ст. л. оливкового масла

Чернику, не размораживая, положить в сотейник, добавить коричневый сахар и лимонный сок. Варить на медленном огне до загустения, 10-15 мин. Тесто тонко раскатать и разрезать на 20 прямоугольников размером 7x10 см. Смазать куски теста маслом и посыпать 2 ст. л. сахара. Выпекать в духовке 10 мин. при температуре 180°С. Взбить маскарпоне с ликером и оставшимся сахаром. Промазать 16 прямоугольников сначала получившимся кремом, затем черничной массой. Сложить по 4 и накрыть прямоугольниками без крема.