Молочный кисель с шоколадом

300 г шоколада

1/2 стакана крахмала

6 стаканов молока

100 г сахара

ванильный сахар по вкусу

Шоколад натрите на терке, соедините с просеянным крахмалом,разведите 1 ст. холодного молока и хорошо перемешайте. Оставшееся молоко вскипятите, добавьте сахар и ванильный сахар. Постоянно помешивая влейте в кипящее молоко разведенный крахмал сшоколадом, доведите до кипения. Подавайте кисель в холодном или горячем виде. Сверху уложите взбитые с сахаром сливки.