Кокосовый коктейль с ягодами

Клубника 150 г 

Черника 200 г

Молоко кокосовое 400 мл 

Молоко 200 мл

Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) 80 г 

Кокосовая стружка 20 г

Ягоды сложите в блендер. Если вы, как я, используете замороженные ягоды, то не надо их предварительно размораживать. Если ягоды свежие, положите в блендер немного льда. Добавьте кокосовое и обычное молоко. Взбейте до однородности. Добавьте сахар по вкусу. Я использую мелкий коричневый сахар brown cassonade, который хорошо растворяется и придает карамельный привкус блюдам. Еще раз тщательно взбейте. Разлейте по высоким бокалам, украсьте ягодами и кокосовой стружкой. Подавайте холодным немедленно.