Ирландский сливочный ликер

Сгущеное молоко - 400 г

Жирные сливки - 1 стакан

Яйцо - 4 шт

Растопленный шоколад - 1/4 стакана

Растворимый кофе - 2 чайных ложки

Ванилин - 2 чайных ложки

Виски - 225-340 мл

Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, стерилизованные стеклянные бутылки (можно прожарить в духовке). Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.