Запеченный картофель в чесночном соусе

1,5 кг картофеля

200 г оливкового масла

1 большая головка чеснока

укроп

соль по вкусу

молотый черный перец

Картофель вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах. Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить соль, перец по вкусу, оливковое масло, перемешать. Обмакнуть картофель в соус, выложить на решетку. Запекать 30 мин при 220 градусах. В оставшийся соус добавить зелень и полить им картофель.