Шашлык из картошки

Выбираем картошку средних размеров. Чистим. В обычных условиях варите, чтобы она была полуготовая сколько времени- не знаю. Курдючный жир нарезаем небольшими пластинками тонко. Потом берем шампур и нанизываем : картошку, курдюк., картошку. То есть курдюк получается между картошками. Ставим готовиться на мангал. Как стала румяная значит готово. Отдельно режим кольцами лук.