Запечённая тыква с медом

На одну порцию:

Тыква 1 долька

Мед 4 ст. ложки

Апельсин 1 шт.

Кедровые орехи 20 гр.

Ванильное мороженое или пломбир 75 гр.

Сахар по вкусу

Тыкву посыпать сахаром, полить небольшим количеством растопленного меда. Запекать в духовке до появления прозрачного эффекта. Приготовить соус: 1 ст. ложку меда смешать с соком 1 апельсина. Соус уварить до легкого загустения. После этого добавить в получившуюся массу орехи. Тыкву положить на большую круглую тарелку. Сверху положить мороженое и полить медово-апельсиновым соусом. Для придания более эффектного вида можно сервировать с замороженными ягодами малины.