Творожно-яблочное суфле

пудра сахарная - 2 ст. л.

сахар - 3 ст. л.

творог - 200 г

сметана - 1 ст. л.

желток яичный - 1 шт.

яблоки - 2 шт. большого размера

сахар ванильный - 1 пакетик

белки яичные - 3 шт.

масло сливочное - 1 ст. л.

Яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону. Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванильным сахаром и половиной сахарной пудры. Белки взбить с оставшейся пудрой в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.