Шоколадное безе

яичные белки — 4 шт.

мука — 75 г

сахарная пудра — 200 г

тертый шоколад — 125 г

ванильный сахар — 2 пакетика

корица — ½ ч. л

кардамон — ½ ч. л.

Белки взбить до образования густой пены. Добавить просеянную муку, сахарную пудру, тертый шоколад, ванильный сахар и пряности. Все аккуратно перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой и чайной ложкой выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.