Клубнично-малиновый джем

Клубника измельченная — 2 Стакана

Малина измельченная — 2,5 Стакана

Лимонный сок — 1/4 стакана

Сахар — 4,5 Стакана

Сахарный сироп — 1 Стакан

Пектин (пакетик) — 1 Штук

В блендере или кухонном комбайне отдельно измельчаем клубнику. То же самое делаем с малиной. Смешиваем измельченную малину и клубнику. Добавляем в ягодную смесь пакетик пектина и немножко лимонного сока. Хорошенько перемешиваем (до полного растворения пектина) и оставляем на 30 минут. Через 30 минут вливаем в смесь сахарный сироп. Перемешиваем, добавляем сахар. Перемешиваем. Получившуюся смесь разливаем по баночкам. Не переживайте, что смесь жидкая - уже спустя сутки она застынет и приобретет консистенцию джема.