Жареные рулетики из лаваша

Лаваш тонкий 1 большой лист

Творог 100 гр.

Зелень петрушки или укроп пару веточек

Соль

Перец

Помидор средней величины 1 шт.

Сыр твердый 50 гр.

Майонез 1 ст.л.

Растительное масло для обжаривания

Лист лаваша разрезать на четыре равные части. Творог размять вилкой, немного посолить, поперчить, добавить майонез и мелко рубленную зелень , все тщательно перемешать. Помидор разрезать на 4 части, удалить семена и жидкость, нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. На каждый кусочек лаваша положить творожную начинку, сверху – кусочки помидоров и посыпать тертым сыром. Лаваш свернуть рулетиками и обжарить с двух сторон на растительном масле до легкой корочки.