Жареные бобы фава

сухие бобы фава

сода

растительное масло

крупная морская соль

Бобы замочить на 18 часов в большом кол-ве холодной воды,добавить соды,на 3 ст бобов 1 ч.л соды. После бобы убрать из воды,обсушить кухонным полотенцем, немного надрезать с одной стороны,но не на половинки. Раскалить масло и в кипящее положить бобы и обжарить до золотистого цвета, жарить небольшими порциями. После посыпать крупной морской солью. Кушать горячими. Приятного аппетита!