Жаренная кольраби с сыром

600 гр кольраби,

50 гр сливочного масла,

80 гр молотых сухарей,

2 яйца, 

1/2 стакана тертого сыра.

Молодую кольраби очистить. Очищенную от кожицы кольраби сварить в кипящей подсоленной воде, остудить и нарезать кружочками. Каждый кружок погрузить в сырые яйца, обвалять в молотых сухарях, обжарить в сливочном масле с обеих сторон. Жаренную кольраби посыпать тертым сыром.