Тар-тар из лосося

Лосось свежий 50 гр

Каперсы- 10 шт.

Маслины- 3 шт.

Укроп

Лук красный или шалот -10 гр

Оливковое масло

Возьмите филе лосося и порубите его мелким кубиком, посолите и поперчите и выложите на дно мартинки (ну или любую другую посуду). Лук очень мелко пошинкуйте и промойте в горячей воде, затем выложите его сверху лосося, заправьте оливковым маслом. Теперь сделайте следующий слой из рубленых каперсов и маслин. Сверху посыпьте все шинкованным укропом и украсьте на свое усмотрение!