Сырные шишки

Миндаль – 1,25 стакана 

Сливочный сыр – 220 г 

Колбаса пепперони – 60 г 

Перец халапеньо – 1 шт. 

Чеддер тертый – ½ стакана 

Любой полутвердый сыр тертый – ½ стакана 

Соль и перец – по вкусу 

Веточка розмарина – для украшения

Духовку нагрейте до 150 градусов и обжарьте орехи около 20 минут, выложив их на противень. Вилкой разомните в миске сливочный сыр, добавьте нарезанный перец, пепперони и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на ночь. Разделите сырную массу на 2 части и слепите из него фигуру по форме сосновой шишки.Украсьте сырные шарики обжаренным миндалем, закрепляя орехи тупым концом вниз. Украсьте веточкой розмарина. Подавайте с крекерами.