Сушки на закуску

Сушки "Челночок" 

Мясной фарш

Лук или чеснок

Яйцо

Молоко.

Замочить сушки в молоке, до тех пор пока немного не размякнут (минут на 20-25). Перекрутить свинину с луком. Посолить, поперчить, добавить яйцо сырое.  Достаем сушки из молока, в отверстие кладем мясной фарш, смазываем майонезом, можно посыпать тертым сыром и на сковородку. Жарить на среднем огне под крышкой. Можно запечь и в духовом шкафу.