Суши с курицей и сыром

Жасминовый рис 1,5 ст. 

Куриная грудка 8 шт.

Нори (морские водоросли) 3 шт. 

Сыр твердый 360 г

Куриное яйцо 2 шт. 

Сухари панировочные 1 ст.

Растительное масло по вкусу

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке. Отварить куриные грудки и разрезать на полоски. Накрыть мат для суши пищевой пленкой и положить сверху лист водорослей. Положить на водоросли около 3 ст. ложек риса равномерным слоем (слой не должен быть толстым). Аккуратно перевернуть рис с водорослями, чтобы рис оказался снизу. Выложить по всей поверхности полоски куриного филе и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом. Разрезать рулет пополам. У вас получится 2 небольших рулета. Взбить яйца в небольшой миске. Окунуть рулеты в миску с яйцами и обвалять в панировочных сухарях. Растительное масло по вкусу. Нагреть масло в глубокой сковороде. Положить рулеты в сковороду (масло должно полностью накрыть их) и обжарить до золотистой корочки. Достать рулеты из масла, дать остыть пару минут, разрезать ломтиками и подавать.