Шампиньоны, фаршированные сыром

Время приготовления: 30 минут

шампиньоны - 300 гр,

сыр твердый - 50 гр,

зелень - несколько веточек

Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки от шляпок, чтобы получились углубления. Ножки мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут (если сковородка не антипригарная, добавьте немного растительного масла). При желании можно немного посолить. Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать обжаренные ножи шампиньонов, половину сыра и зелень. Нафаршировать этой смесью шляпки и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 10 минут. Затем посыпать шляпки остатками сыра и запекать еще 2-3 минуты (сыр должен расплавиться). Фаршированные шампиньоны готовы, приятного аппетита!