Рулеты с семгой

200 г копченой семги или лосося, 2 яйца, 150 г зеленого листового салата, 5 листов тонкого лаваша, 2 помидора, майонез или соус – по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, почистите и порежьте соломкой. Салат и помидоры помойте и просушите. Филе рыбы нарежьте тонкими полосками. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Крупные листья салата порвите, мелкие оставьте целыми. Листы лаваша по вкусу смажьте майонезом, растительным малом, соком лимона или соусом, выложите салат, затем распределите помидоры, рыбу, яйца. Заверните лаваши и разрежьте на порционные кусочки. Обратите внимание: к начинке также можно добавить зелень, свежие огурцы и болгарский перец.