Рулетики с чесноком и сыром

сыр твердый — 250 г

ветчина — 300 г

яйца — 3 шт.

чеснок — 3 зубчика

майонез — по вкусу

зелень — по вкусу

зеленый лук — по вкусу

Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начинки, посыпаем тертыми желтками, заворачиваем в рулетики связывая их зеленым луком.