Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

Слабосоленая форель 200 г

Огурец свежий 2 шт

Мягкий сливочный сыр тапа Филадельфии или густая сметана 

Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см. При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками) или просто кружки. На огурцы выложить рулетики.