Помидоры, фаршированные мягким сыром

9-10 небольших помидоров

200 г адыгейского сыра

2 пучка зеленого лука

небольшой пучок свежего укропа

небольшой пучок свежей петрушки

1 зубчик чеснока

1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)

соль по вкусу

1. Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки. Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут. 

2. В миске разомните адыгейский сыр вилкой. 

3. Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

4. Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

5. Добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

6. Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте.