Креветки с сливочно-чесночном соусе

- 500 грамм очищенных креветок

- 50 грамм сливочного масла

- 250 мл. сливок

- сок одного небольшого лимона

- 50 мл. белого вина

- 6-7 долек чеснока

- петрушка

На сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как только чеснок зарумянится, добавить сливки и вино, перемешать и довести до кипения. Добавить креветки и тушить около 10 минут, затем достать креветки и оставить соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться вдвое. Выключить огонь. Вновь опустить креветки в сковороду, посыпать мелко нарезанной зеленью.