Канапе из блинов на шпажках

Яйцо куриное 3 шт. 

Молоко 500 мл

Растительное масло 60 мл 

Мука пшеничная 250 г

Сахар-песок 30 г 

Соль 1 ч.л.

Творожный сыр 400 г 

Семга слабосоленая 400 г

Оливки без косточки 100 г 

1. Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.

Яйцо куриное 3 шт. 

Молоко 500 мл

Растительное масло 60 мл 

Мука пшеничная 250 г

Сахар-песок 30 г 

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

2. Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

3. На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.

4. Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.