Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

кабачки (небольшие) — 1-2 шт.

помидоры — 2-3 шт.

сыр твердый — 50 г

соль, перец — по вкусу

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7. Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5. Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!