Фарширование кабачки

2 кабачка нарезать "стаканчиками".

400-500 гр. мясного фарша

1 луковица

3 зубочка чеснока

соль, 

перец

100-150 гр. твёрдого сыра (потереть на тёрке)

Из "стаканчиков" удалить мякоть ( донышко оставляем). Мякоть режем кубиком и добавляем в фарш. Чтобы сократить время приготовления, я предварительно ожариваю фарш на сковороде, а "стаканчики" помещаю в духовку минут на 10-15 для размягчения. Начиняем кабачки фаршем, сверху посыпать сыром. В форму подлить немного раст. масла. Ставим начинённые кабачки в духовку и готовим при 180С минут 20-30. Приятного аппетита!