Закуски
Баклажаны с козьим сыром
Состав:
5 баклажанов
100 гр мягкого козьего сыра
2 ст л натурального йогурта
оливковое масло
1 долька чеснока
лимонный сок
Приготовление:
1. Духовку разогреть в режиме ″гриль″ до 220 градусов С *. Баклажаны запекать под грилем до почернения, это впоследствии придаст баклажанам вкус гриля. Овощи остудить, снять кожуру, мякоть баклажанов мелко порезать ножом, лучше обойтись без мясорубки.
2. Добавить к баклажанам сыр, йогурт, чеснок, лимонный сок, оливковое масло. Перемешать и убрать в холодильник.
3 Подавать охлажденным. Можно с хлебом, можно просто на тарелке, полив оливковым маслом
Ингредиенты для приготовления:
Приятного аппетита!
Ваш комментарий