Жареная курица Пири Пири

Чеснок 3 зуб. 

Красный перец чили 4 шт.

Паприка молотая 1 ч. л. 

Оливковое масло 240 мл

Соль 1 щеп. 

Бальзамический уксус 240 мл

Лимон 1 шт. 

Куриная грудка 5 шт.

Смешать в блендере чеснок, лимонную цедру, нарезанный перец чили, паприку, оливковое масло, соль и бальзамический уксус. Взбить до консистенции жидкой пасты. Выложить смесь в миску. Разрезать куриные грудки на несколько частей и положить в миску. Перемешать и затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Разогреть гриль до высокой температуры. Обжарить филе с обеих сторон, затем убавить огонь гриля до среднего и обжаривать около 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе, до полной готовности мяса. Выложить филе с гриля и дать постоять 10-15 минут, прежде чем подавать.