Стейк из форели

2 стейка форели по 200 гр

соус: 

2 ст.л вустерский соус

2 ч.л лимонный сок

1 ст.л мёд

1 ч.л оливковое масло

1/2 ч.л соль с сельдереем

чёрный розовый перец по вкусу

1 ч.л сушеного тимьяна

Смешать все ингредиенты для соуса. Стейки разрезать пополам или оставить цельными,посолить и поперчить по вкусу, посыпать тимьяном. В форму для запекания кладем стейки, поливаем соусом. Ставим в разогретую духовку при 200 гр на 25 минут. Приятного аппетита!