Шашлык из лосося

Филе лосося – 800 гр.

Соевый соус – 4 ст. ложки

Мед – 4 ст. ложки

1/2 перца чили

соль

Соевый соус хорошо размешать с медом, и добавить мелко нарезанный перец чили. Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут. Нанизать на шпажки попеременно с кусками сладкого перца и жарить до готовности. При подаче украсить маслинами и зеленью.