Рыба запеченная в горшочках

1 кг рыбного филе

200 г грибы

100 г Мука

100 г Масло растительное

8 картофелин

3 Луковица

4 Чеснок

Соль

Перец черный молотый

Зелень

Рыбу нарезать куски, посолить, поперчить и обвалять в муке, поджарить на растительном масле. Репчатый лук нашинковать и обжарить с мелко рубленными грибами. Картофель очистить, нарезать дольками, положить в порционные горшочки, добавить туда обжаренный лук с грибами. Сверху уложить куски рыбы, растертый с солью чеснок, специи, зелень , залить водой , добавить растительное масло и тушить под крышкой до готовности. Во время тушения горшочки следует периодически встряхивать.