Кета жареная в сухарях (Фото-рецепт)

Лосось всегда ценился любителями рыбных блюд и неспроста. Икра этой рыбы до сих пор имеет высокий ценник во всех магазинах, а вот саму тушку можно купить дешевле. Чем же полезна рыбка? Полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами… регулярное употребление лососевых положительно сказывается на обмене веществ.

Рассуждать о пользе форели, семги, кижуча и другой рыбы можно долго, но сказать можно только одно – аргументов достаточно для того, что бы кушать рыбу каждый день. Неплохим вариантом приготовления является кета, жаренная в сухарях. Мясо рыбы получается сочным, да и сами кусочки очень аппетитно выглядят внешне.

Как и большинство исходных продуктов, кету можно запечь, приготовить на мангале или гриле, а так же просто пожарить. Правда, есть мнение, что жареная кета не очень вкусная и всегда получается суховатой. Не слушайте никого, а просто возьмите и приготовьте по рецепту, предложенному ниже.

1. стейки кеты – 5-6 шт.
2. половина лайма
3. дольки чеснока – 3-4 шт.
4. панировочные сухари – сколько потребуется
5. соевый соус – пара столовых ложек
6. оливковое масло для маринования – 40-50 г
7. специи для рыбы
8. растительное или оливковое масло для жарки