Золотые свиные ребрышки

Ребрышки 1 кг

Чеснок 3 зубчика

Мед 2 ч. л.

Масло растительное 1 ст. л.

Сок лимона 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 0.25 ч. л.

Перец красный, молотый 0.25 ч. л.

Свиные ребрышки помыть. Обсушить бумажным полотенцем, разрезать на порционные кусочки. В миске смешать измельченный чеснок, мед, растительное масло, лимонный сок, соль, красный и черный молотый перец. Сложить нарезанные ребрышки. Перемешать и оставить на 2 часа для маринования. Противень смазать маслом. В один слой разложить ребрышки. Запекать в горячей духовке 40-45 минут, периодически поливать выделившимся при запекании соком.