Жаркое в горшочке

- 8 небольшие картофелины

- 3 небольшие луковицы

- 500 гр свиного мяса (можно любое другое)

- 2 небольшие морковки

- 3 небольших маринованных огурчика

- немного майонеза

- по желанию немного сыра и зелени

- соль, перец, говяжий бульон.

Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскалённой сковороде. Разложить по горшочкам.Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить. Выложить на мясо. Огурчики нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковкой. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам. Влить бульончик совсем немного. Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут При температуре 190 градусов. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать.